隨著火鍋行業(yè)的快速發(fā)展,火鍋店的業(yè)務(wù)越好,對(duì)火鍋食材的需求就越大?;疱伒琢现苯雨P(guān)系到商店的成本,所以很多人選擇直接從火鍋底料廠家購(gòu)買(mǎi),我們非常關(guān)心
火鍋底料價(jià)格。那么如何判斷火鍋底料廠家給出的價(jià)格是否合理呢?
市場(chǎng)上有許多火鍋底料制造商,不同的工廠由于配方和工藝的不同而價(jià)格也不同,甚至同一家工廠由于生產(chǎn)中使用的原料不同而價(jià)格也不同。一般市場(chǎng)的火鍋底價(jià)在幾元到十幾元之間。要判斷價(jià)格是否合理,需要從口味,原材料使用,生產(chǎn)技術(shù)和制造商提供的服務(wù)等方面進(jìn)行衡量。
1,味道
火鍋底料中不同口味的原料用量不同,配方也不同,因此火鍋底料的價(jià)格也不同。
2,原料
同一種原料,根據(jù)優(yōu)缺點(diǎn)的不同程度,進(jìn)貨價(jià)格也不同,因此火鍋底料的價(jià)格也將有所不同。
3,生產(chǎn)過(guò)程
每個(gè)工廠的生產(chǎn)過(guò)程不同,所需的設(shè)備也不同,因此價(jià)格也會(huì)不同。
4,廠商提供服務(wù)
有些制造商僅提供底料,有些制造商不僅提供底料,而且還提供相應(yīng)的服務(wù),因此價(jià)格會(huì)有所不同。
火鍋底料的選擇不應(yīng)一味地基于價(jià)格,而應(yīng)根據(jù)其供應(yīng)能力,生產(chǎn)實(shí)力,研發(fā)和創(chuàng)新能力等方面的現(xiàn)場(chǎng)檢查和口味來(lái)決定選擇哪個(gè)工廠與之合作以實(shí)現(xiàn)火鍋底料。雙贏局面。