川味火鍋吃得更多,總是愛上火,但不吃又按捺不住吃貨對火鍋的熱愛,所以開始關(guān)注滋養(yǎng)湯。但是在家里沒有銷售椰子,如何做沒有椰子的椰子雞?別擔(dān)心,所以邀請了一個非常強(qiáng)大的助手 - 津功夫椰子雞
火鍋底料。如果你有它,你不需要再次買一個椰子,你很快就會拯救你的雙手。讓你吃火鍋時濃香加倍!這道菜的優(yōu)勢在于椰子雞火鍋底料,油而不膩,喜歡健康飲食控制的可以過來看看!
材料:雞肉2磅,馬蹄(去皮)100克,椰子雞火鍋底料,生抽小半碗,青檸,3片姜,4個小米辣椒。
這道菜中的椰子雞火鍋底料必須準(zhǔn)備以使烹飪更容易。雞肉被洗凈并切割,真正的椰子雞是文昌雞。如果你不能買它,你可以買到其他品種的雞肉,但你必須是一只嫩雞肉,不要買老母雞,肉太老了。馬蹄鐵去皮到半切割。青檸被切割成半,小米辣椒和姜切割。倒入2,500毫升水中的湯鍋,把它放入馬蹄中,你也可以放棗和枸杞,打開火。煮沸后,放入雞塊和椰子雞火鍋底材料。如果你不能吃太多雞肉,就放一半,大約1500毫升水。煮沸后,去浮動泡沫,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
當(dāng)燉雞時,你可以開始準(zhǔn)備蘸料,一碗正宗的蘸料非常重要。小半碗生抽放在一個小米椒圈里,姜和小青檸擠出汁,加上剩下的皮加入碗,攪拌均勻,像喜歡歐芹的朋友也可以放一些歐芹。
雞肉完全煮熟后,你可以吃它,你必須先試試雞湯,隨著椰子雞火鍋底料加入,它真的很美味,清甜可口,幸福又溫暖!